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Rencontres du Tourisme Durable> Ecotourisme
"Eco-Tourisme"
Comment un projet/une démarche éco-touristique permet-elle de préparer au mieux l'avenir en démarquant son offre ou son territoire?
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 Intervenant : Francis ZANINGER, Réseau national Greeneo
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Greeneo est un réseau d’éco-consultants indépendants dont vous pouvez découvrir les caractéristiques sur www.greeneo.eu. Leur mission consiste à accompagner les hébergeurs dans leur projet d’éco efficacité pour maitriser les investissements/coûts liés aux consommations d’énergie, d’eau (chauffage, eau chaude, cuisine, froid, …) et de déchets, étudier les opportunités de production d’électricité, valoriser le positionnement éco-touristique, obtenir un éco-label. Ses convictions :
"Les enjeux énergétiques et économiques nécessitent une attention toute particulière pour le monde du tourisme. Espérer un territoire, un développement touristique, une clientèle pour un tourisme durable est ce qu'il peut arriver de meilleur à la filière Tourisme. C'est se poser ensemble les bonnes questions, pérennes dans le temps, en profiter pour optimiser les conditions d'exploitation et de réception et capter une clientèle de plus en plus alerte sur l'impact environnemental du Tourisme, fidèle, impliquée et à haute valeur ajoutée."
Témoignage : Cédric GIREAU,
Propriétaire de l'Eco-Gîte des Bouchardes à Villebois dans l'Ain
Cédric Gireau, porteur de l’Eco Gite des Bouchardes à Villebois (01 Ain) présentera la démarche et surtout les questions qu’il cherchait à résoudre.
Labélisé Gite de France, Tourisme et Handicap, et enfin la labellisation Eco Gite constatent la volonté de Mr Gireau de préserver l’histoire et de rendre performant avec des matériaux naturels et une réflexion de performance énergétique, cet ancien moulin devenu forge.
Gite 2 épis de 6 personnes avec 2 chambres, le projet a été accompagné par des spécialistes : les contraintes imposées valorisent le projet et sont rendues plus faciles par une aide à la conception et une assistance technique lors des travaux assurées par un réseau de consultants indépendants.
L’implication de nombreux acteurs du tourisme et de la maitrise de l’énergie a permis de passer une première saison 2011 riche en enseignements sur une clientèle volontaire et sensible à un environnement naturel.
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En évitant d’entrer dans un débat d’initiés sur les termes et concepts (tourisme durable, responsable, équitable, éco…), mais en croisant les réalités économiques aux risques majeurs qui impacteront dans quelques années le Tourisme mondial (y compris le tourisme nivernais !), nous aborderons les points suivants :
- Des comportements clients qui évoluent très vite, avec une vigilance croissante sur les prestations « saines », voir même « Bio », se faire du bien à soi, veiller à la santé de ses enfants, sortir de la pollution (visuelle, sonore et de l’air),… des attentes qui imposent aux opérateurs touristiques publics et privés de repenser leurs projets, leurs services et leurs offres touristiques,
- Des enjeux climatiques (émissions de gaz à effets de serre) et énergétiques (pic de production du pétrole atteint) qui modifieront en profondeur notre façon de voyager et d’accueillir les vacanciers,
- Des expériences d’ailleurs qui fonctionnent (économies d’énergie, fidélisation clients voir même hausse de fréquentation et de chiffres d’affaires), pour nous inspirer ici,
Faisons un focus sur l’ECO*-tourisme pour anticiper maintenant, par des solutions accessibles et simples, l’évolution de nos prestations de services, nos aménagements et équipements, avant d’être contraint de le faire une fois au pied d’un mur fiscal, réglementaire et financier (réglementation thermique, taxe carbone, augmentation du coût du pétrole, du fioul, du gaz,…).
*Au sens Economique et Ecologique !
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