Réveillon de la Saint Sylvestre à l'Espace Apogée à Prémery

Le réveillon de la Saint Sylvestre à l'Espace Apogée. Ambiance assurée par l'orchestre Michel Virlogeux jusqu'aux premières heures de 2024. Menu élaboré par le chef J.M. Jeannet de Courcelles, et servi par ses équipes. Champagne en apéritif et Accords Mets et Vins tout au long du repas.
Salade terre & mer (langoustine, saumon fumé, foie gras & magret fumé)
Corolle de sole & St Jacques au beurre nantais
Trou Normand
Chapon aux écrevisses
Salade & assiette fromagère
Charlotte à l’orange sauce chocolat
Café