Domaine de Riousse

Le blanc Chardonnay :
Garde de 7 à 10 ans, il accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer, crustacés, huîtres, fromages de chèvre secs.
Le rouge Pinot Noir :
Garde de 10 à 15 ans, fin, sur les fruits rouges, délicat, un bouquet subtil, idéal sur volailles, rôtis, côtes de boeuf, fromage à pâte cuite.
Le rouge Gamay :
Garde de 7 à 10 ans, bonifié par une réduction du rendement, arômes poivrés voire épicés, très belle expression en bouche, accompagne gibiers, fromages puissants.