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Critères sélectionnés

Agriculture BiologiqueSupprimer

Producteurs

Production de viande Valeryan Balboux

VILLAPOURCON

Vente directe à la ferme de viande bovine de caissettes de 15 à 25 kg au coeur du Sud Morvan. 

Production de miel au Domaine de la Chaume

SEMELAY

Outre ses chambres d'hôtes, Monsieur D'Eté propose à la dégustation et à la vente ses productions de miels, d'huile de pépins de raisin, tisanes de vigne rouge et autres plantes médicinales et aromatiques de la région. 

Apiculteur M. Christian PERREAU

COSNE-COURS-SUR-LOIRE

Apiculteur à Cosne-cours-sur-loire, produisant du miel, de la cire, des bonbons, du pain d'épice, du pollen et du propolis. Christian Perreau travaille en production biologique. A retrouver sur le marché de Cosne-cours-sur-Loire. Dépôt de pain biologique disponible.

Domaine du Bouchot

SAINT-ANDELAIN

Les Kerbiquet sont très attachés à l'environnement et à leur terroir, la majorité de leurs vignes sont plantées sur des terrains de Marnes Kimméridgiennes à petites huîtres. Ils utilisent des recettes de corne de vache...du charabia pour vous ? Venez les rencontrer au domaine, 25 route de l'Abbaye à la sortie du Bouchot au pied de Saint Andelain, vous aurez l'occasion de gouter au Pouilly sur Loire et aux Pouilly Fumé du domaine. Le caveau de dégustation est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, le week-end uniquement sur rdv. Pour des visites de cave demander la disponibilité avant au 03 86 39 13 95 ou au 06 16 91 38 69. En 2019 le Domaine du Bouchot fait peau neuve avec une nouvelle gamme d’étiquettes plus identitaire.

La Ferme du Creuset

NEUVILLE-LES-DECIZE

Fromages et produits laitiers vendus sur place 

Elevage Bio Bibracte chez Nathalie et Xavier Niaux

POIL

Nathalie et Xavier ont choisi leur vie sans subir, même s'ils travaillent trois fois plus que dans leur précédente existence (il y a 11 ans en ville), aujourd'hui ils se sentent libres. Leurs bêtes sont traitées avec cette même philosophie du lâcher prise : Elles sont dehors toute l'année, profitant de 80 variétés de plantes, d'une eau de source, de haies, de forêts, les chevaux Mérens, vaches Highland, moutons Solognote s'échangent les pâturages en les valorisant chacun leur tour. Pour Xavier, le bio est devenu une cause à défendre, beaucoup d'agriculteurs ont peur d'en faire pour des raisons financières et pratiques, la réalité prouve qu'on peut produire autant voire plus. Au fait pourquoi le lait de jument ? Pour l'amour des chevaux. Ensuite les vaches pour valoriser le pâturage, puis les chiens de troupeau par passion pour les chiens, puis les moutons pour les chiens ! Quand on vient de se promener ici, on profite merveilleusement de ce que la nature nous offre. 

Cave La Perrine

LIVRY

Le vigneron respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin et met en bouteilles sa production. Vignoble d'entre Loire at Allier. Le domaine de la Perrine se situe sur le canton de Saint-Pierre-le-Moûtier, dans le bourg de Livry, derrière la place de la mairie. Située au sud de la Nièvre, sur une terre Bourguignonne , la Perrine s'inscrit dans les vins de Livry. Son vignoble, 'une superficie de 3 ha, s'étend sur des sols argilo-calcaires propices à l’Agriculture biologique et dominant le Val d'Allier. Les vignes se partagent cépages chardonnay et pinot noir. Les vins s'expriment en trois couleurs: "Domaine La Perrine" rouge, blanc et rosé. A l'excellence sophistiquée, le vigneron préfère le naturel et l'authentique. L'objectif étant de donner le plaisir gourmand et partagé, de savourer des vins tranquilles au caractère bien affirmés. Le domaine a converti sa vigne en agriculture biologique (contrôle Qualité France).  

Miellerie de la Roseraie

SAINT-MARTIN-DU-PUY

Du bon miel produit en Morvan! Patricia et Frédéric Delin produisent du miel et du pollen frais à Saint-Martin-du-Puy, dans le Parc Naturel Régional du Morvan. Une production biologique qui fait la fierté des deux apiculteurs.C'est un métier mais aussi une passion.

Production de Viande et de Volaille à la ferme de Priez

CHAMPLIN

Les producteurs vous proposent de la viande bovine en caissette de 6kg, ainsi que des poulets. 

Seyr du Safran

LA CHARITE-SUR-LOIRE

Vente sur place de safran et produits artisanaux à base de safran. Vous trouverez également des produits issus d’éco-ceuillette : fleurs (pissenlit, lilas, acacia...), de baies (cynorhodon, sureau...) ou de plantes (ail des ours, orties...). Visite de la safranière en fleurs sur rendez-vous, téléphoner à partir de fin septembre

Huilerie Brossard

RAVEAU

Découvrez l’huilerie qui transforme les différentes graines (Colza, Tournesol, Cameline, Moutarde…) produites sur notre exploitation céréalière. Distingué Tables et Auberges de France en tant que producteur local et labellisé Bienvenue à la ferme, leur volonté est la recherche de qualité avec les huiles de table artisanales grâce à la maîtrise et le suivi de la production raisonnée. Avec leur saveur caractéristique, quelques gouttes ou plus suffiront pour parfumer de la plus jolie manière salades, viandes et poissons. Visite, dégustation et vente sur RDV. Ouvert le vendredi de 14h à 19h (sauf en juillet et en décembre).  

Fromagerie du Val d'Osseux

ROUY

La fromagerie du Val d'Osseux est une histoire de famille : depuis sa création en 1962, elle perdure et devient une des plus connue au niveau du département. Les fromages de vache sont très appréciés par les connaisseurs, voir les gourmands qui savent repérer la petite couche de crème au coeur de la tomette. 

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