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Domaine du Val de Bargis

CHASNAY

C'est à Chasnay, en plein cœur du Val de Bargis, que nous exploitons 3 ha de vignes : 2,40 ha de Pinot Noir et 0,60 ha de Chardonnay. Nos premières vendanges en 2019, entièrement réalisées à la main, sont issues de notre engagement pour une viticulture durable, écologique et responsable. Notre conversion en agriculture biologique et biodynamique concrétise nos valeurs. Nous produisons des vins blancs, rosés et rouges ainsi que des méthodes traditionnelles blanc de noirs et rosé, issus de notre engagement pour une viticulture écologique.

LES RUCHERS DU MORVAN

CHATEAU-CHINON (CAMPAGNE)

Jean Jacques et Dominique COPPIN vous accueillent au sein de leur entreprise familiale située au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan. Ils auront le plaisir de vous expliquer, en parcourant l'Ecomusée de l'abeille ouvert en 2019, leur travail, celui de leurs 12 salariés et surtout l’activité de leurs quelques millions d’abeilles ! Ils vous proposent des miels d'excellente qualité, mettant à l’honneur la flore du Morvan : ronce, acacia, bourdaine, tilleul, forêt, châtaigner, printemps, fleurs sauvages… Découvrez également le pain d'épices qui, avec ses 70% de miel, présente une texture moelleuse et une grande qualité aromatique. Un régal ! Enfin, goûtez la dernière création de la maison : les gâteaux bourguignons à la crème fraîche, qui vous rappelleront les gâteaux à la peau de lait de nos grand-mères. Bref, venez découvrir le monde des abeilles et vous régaler des produits issus de la ruche ! Vous trouverez également au sein de la boutique quelques produits régionaux. Tous leurs produits sont disponibles en ligne sur https://www.achat-nivernais-morvan.com/lerucherdumorvan

La fée & le chocolat

COSNE-COURS-SUR-LOIRE

Chez la Fée et le chocolat, le cacao vous raconte une histoire en prenant la forme de multiples personnages et objets. La gourmandise et l'art sont associées pour vous offrir un moment magique. Au sain de la boutique vous pourrez également acheter des produits artisanaux et du thé. Créations sur-mesure également disponible. Toutes les créations et assortiments de la chocolaterie sont réalisés avec les cacaos les plus nobles afin de vous offrir une variété de chocolats aux saveurs exceptionnelles. 72 % de cacao pour les fondants, et 42 % de cacao pour les laits.

Verger des Métairies

SAINT-MALO-EN-DONZIOIS

Le producteur cultive une large gamme de pommes : 19 variétés au total ! Il a également développé la production de jus de pommes en format de 1 litre. Ces jus proposent des goûts divers et variés au fil des saisons, pour le plaisir des plus gourmands

Ferme du Pressoir

VAUX D'AMOGNES

Chaque jour au coeur des Amognes la Ferme du pressoir transforme en totalité la production d'une trentaine de vaches laitières en fromage. Depuis 2004 ce dernier est reconnu et s'appelle le Nivernais au coeur fondant. Il possède en effet en son coeur une marbrure de crème qui lui donne une finesse incomparable.  

Cave cidricole du Morvan

MILLAY

Le Petit Montigny : Dans l'exploitation agricole circuit de visite pour découvrir les étapes de fabrication des produits du vergers issus de l'agriculture biologique.  

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