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Producteurs

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Le Potager Sucré

SAINT-LEGER-DE-FOUGERET

Mari-Pierre Sulem et son fils Tom reprennent le savoir-faire de l'entreprise de confiturier exercé à saint-léger de puis de nombreuses années. En période de fabrication de confitures diverses et variées, n'hésitez pas à prendre rendez-vous pour venir admirer le savoir-faire d'un maître confiturier et pourquoi pas acheter des pots tout juste cuits à souhait. 

Domaine du Puits de Compostelle

LA CELLE-SUR-NIEVRE

Emmanuel Rouquette, œnologue en activité en Pays Charitois depuis 1997, saisit l’opportunité d’acheter des vignes en 1999 pour s’installer, quelques amis et membres de sa famille le rejoindront pour créer le domaine du Puits de Compostelle. Aujourd’hui, il exploite 3,70 ha de vignes en Chardonnay et en Pinot Noir sur les meilleurs terroirs argilo-calcaires et argilo siliceux en coteaux parfois escarpés, présentant les meilleures expositions pour obtenir une vendange de maturité optimale.

Produits locaux à l'Office de Tourisme Morvan Sommets & Grands Lacs - B.I.T de Château-Chinon

CHATEAU-CHINON (VILLE)

L'Office de Tourisme est le lieu idéal pour découvrir les richesses gastronomiques de notre région. Vous pourrez aussi dénicher des idées cadeaux originales proposées par nos artisans.

Domaine des Pénitents

CHASNAY

Les Caves des Hauts de Seyr, quelques 18 hectares plantés de Chardonnay et de Pinot noir sur des calcaires à entroques exposés plein sud. Un vignoble oublié, à seulement 35 kilomètres de nos bases sancerroises, un vrai challenge pour un aventurier de la vigne. Culture biologique et biodynamique, ébourgeonnage sévère, vendanges manuelles en caisses et table de tri. Possibilité de dégustation et de vente uniquement sur rendez-vous.

Chocolaterie F.

CHAULGNES

La Chocolaterie F. et son créateur Frédéric Benzergua proposent une large palette de chocolats, citons entre autres La Feuilletine (le « F » de la chocolaterie F.), un praliné à l’orange ou à la mandarine éveillera votre palais ou Les Perles du Chazeau, une griotte dénoyautée avec du chocolat en son cœur et une pâte d’amandes. Pour accompagner votre café, le Saint-Antoine est un allié parfait avec sa noix de pécan et son sucre glace. Enfin, place à L’intense, 4 épices, un gout relevé pour un plaisir décuplé. Frédéric Benzargua privilégie les collaborations locales comme la noix de Vielmanay ou le safran de La Charité-sur-Loire.

Le Jardin d'Antan

MONTARON

Arthur Coupel a créé son entreprise, Le Jardin d'Antan en 2016, près du lavoir de Pouligny, à Montaron. Il est maraîcher. Et passionné. Il ne propose que ce qu'il produit avec des méthodes de culture raisonnée. Des produits de saison et sans traitement. Vente direct par téléphone.

Domaine Figeat

POUILLY-SUR-LOIRE

Vigneron : un métier qui se transmet de génération en génération. André représente la 9e...Edmond, son père lui a transmis le RESPECT DE LA TERRE et la PATIENCE qui permet de récolter le raisin à bonne maturité. Avant lui, il y avait son père Ferdinand qui pressait avec son frère Edme aidés par leur père Louis FIGEAT surnommé CULLUS. Au fil des décennies le Domaine FIGEAT qui possède actuellement 15 hectares de vignes a acquis parcelles après parcelles des terroirs d'exception qui révèlent un cépage Sauvignon où se mêle typicité, fraicheur et finesse. L'attachement et l'enracinement de la Famille FIGEAT sur les terres Pouillysoises font que pour eux le vin est une PASSION : ils vous invitent à venir la partager. Pour organiser votre visite, vous pouvez téléphoner au 03 86 39 19 39 Vous pourrez déguster sur place les 3 Pouilly Fumé du domaine.

La Boutique de la Maison des Grands Lacs

MONTSAUCHE-LES-SETTONS

Sont proposés dans la boutique de la Maison des Grands Lacs du Morvan : la vaisselle et les objets décoratifs tournés et peints par la Faïencerie du Morvan.  Vins de noix, merisier, de "trasse", aubépine, sureau, romarin...

Bienvenue au Domaine des Desrues

DORNES

La ferme des Desrues plus connue pour son hébergement, gîte de séjour, propose également de nombreuses activités pour les enfants qui y séjournent. Si vous avez la chance de passer quelques jours à la ferme, vous pourrez profiter de son environnement et des animaux qui y vivent. Admirez le travail des deux chiens de berger « Tweed » et « Jokce », qui aux ordres de l'éleveur, rassemblent les brebis, les guident, les immobilisent et les ramènent, assistez à la naissance des agneaux (selon la saison), participez aux soins des animaux avec le maître des lieux et donnez-leur à manger, enfin partez à la découverte du domaine en visitant les cultures, en vous baladant autour de l'étang, petit détour par le poulailler et rencontre avec les poneys et les chevaux.

Minet Régis

POUILLY-SUR-LOIRE

Au Domaine, on ne compte pas les années en 365 jours, mais en vendanges. Donc, Régis Minet, après la mort brutale de son père, s'est lancé à faire du Pouilly Fumé depuis 45 vendanges ! Et prend toujours autant de plaisir à vous faire découvrir les vins, et ce chaque année, car le vin est différent à chaque millésime qui passe... Au fur et à mesure c'est le fils, Antoine qui va reprendre le domaine... Pour venir découvrir le domaine et les vins qui y sont produits vous pouvez appeler Régis au 03 86 39 04 32 ou par mail à minet.regis@wanadoo.fr

La Ferme de l'Ecorchien

LORMES

Vente directe à la ferme de volailles ayant la marque Parc Naturel du Morvan prêtes à cuire. Dépôt vente d'autres produits du terroir. Toute l'année, présent sur le marché d'Ouroux en Morvan les dimanches et de Lormes les 1er & 3e samedi de chaque mois. 

Domaine Dominique et Mallorie Pabiot

POUILLY-SUR-LOIRE

Le GAEC Dominique et Mallorie Pabiot est un domaine familial depuis six générations, il est exploité par Dominique Pabiot et sa fille Mallorie. Le domaine est constitué de 11ha de vignes situées dans l’air AOC Pouilly Fumé. Les parcelles se situent sur les communes de Pouilly-sur-Loire, Tracy-sur-Loire et Saint-Andelain, afin d'obtenir une belle palette aromatique pour les vins. Vous trouverez le domaine au cœur du village des Loges, ouvert toute l’année pour dégustation et vente. Mais pour organiser une visite du domaine pour mieux comprendre leur travail, vous pouvez les appeler au 03 86 39 19 09 ou bien au 06 14 34 75 47 ou 06 27 17 13 32. En général le domaine est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.

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