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Producteurs

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Ferme des Rauches - EARL Saillard

BEFFES

Potager en cueillette libre, vente directe à la ferme et magasin fermier de produits locaux. Ouvert toute l'année.

Le Comptoir Gourmand

MOULINS-ENGILBERT

Florence vous accueille dans sa charmante boutique qui regorge de produits gastronomiques de Bourgogne et du Morvan. Que ce soit pour une occasion particulière, un cadeau d'entreprise ou tout simplement pour faire plaisir, vous trouverez un large choix de produits : confitures artisanales, miels du Morvan, bières, crèmes de fruits, vins de pays de Tannay, Craquants du Val de Loire...

La Ferme du Creuset

NEUVILLE-LES-DECIZE

Fromages et produits laitiers vendus sur place 

Chèvrerie de Cheugny

VARENNES-VAUZELLES

Venez découvrir la vie des chèvres à Varennes-Vauzelles dans la Nièvre à quelques encablures de Nevers Ville d'Art et d'Histoire. A la chèvrerie de Cheugny, une soixantaine de chèvres "alpine chamoisée" vous accueillent. Vous pouvez y venir pour assister à la traite tous les jours à 17h30. Les fromages de Cheugny sont fabriqués au lait cru et entier. Le lait utilisé pour la fabrication est produit exclusivement sur l'exploitation par 60 chèvres environ.

Bienvenue à la Ferme du Port Aubry

COSNE-COURS-SUR-LOIRE

Venez visiter la Ferme du Port Aubry. Les chèvres vous invitent à venir voir la traite deux fois par jour, le matin à 6 h et l’après midi à 16 h. 400 chèvres sont élevées à la ferme du Port Aubry pour produire les fameux Crottins de Chavignol. Vous y verrez aussi de nombreux autres animaux ! Les productions sont vendues à la boutique ainsi que d'autres produits régionaux (œufs, charcuterie, pâtes, lentilles, huiles, vins, bières…).   Depuis toujours, la ferme du Port Aubry met en valeur les produits locaux via son espace boutique. Pour les sportifs, la ferme du Port Aubry propose une location de karts à pédale et de rosalies. Cet été 2020, la ferme rouvre son chalet et la terrasse, avec une sélection de spécialités issues des produits de la ferme. Le temps d'un verre, d'un déjeuner ou d'un goûter, profitez du cadre agréable tout en dégustant des produits locaux. A découvrir notamment : les glaces au lait de chèvre ! Le chalet est ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h.

Caprices des chèvres

COULOUTRE

Fromagers de profession, Charline et Loic ont reprit, en 2017, la chèvrerie "Caprices des chèvres" . Aujourd'hui leur renommée n'est plus à faire et ils écoulent toute leur production, de yaourt et fromages de chèvres fermiers, sur les marchés locaux et à la ferme. Reconversion BIO en cours.

Les Halles de Loire

LA CHARITE-SUR-LOIRE

Au cœur des anciens abattoirs municipaux érigés en 1836, les Halles de Loire vous proposent un vaste choix de fruits et légumes de qualité, des laitages et produits d’épicerie issus des producteurs locaux. Vous pourrez également composer à votre goût de jolis coffrets cadeaux gourmands ! Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, le dimanche de 9h à 12h.

Ferme des Chapotons

MENETOU-RATEL

Située à Menetou-Râtel, près de Sancerre, la Ferme des Chapotons vous propose du fromage de chèvre, dont le fameux crottin de Chavignol, des produits du terroir et du vin de Sancerre. Lors de votre venue à la ferme, vous pourrez rendre visite aux 200 chèvres et 60 vaches de l'exploitation, mais aussi assister à la traite à 16 h, du lundi au samedi. Un accueil chaleureux vous sera réservé et une dégustation de vin et de fromage vous sera offerte. Sur le domaine sont également exploités 3 Hectares de vignes, sur les principaux terroirs de Sancerre ainsi que 240 hectares de céréales.

Bienvenue au Domaine des Desrues

DORNES

La ferme des Desrues plus connue pour son hébergement, gîte de séjour, propose également de nombreuses activités pour les enfants qui y séjournent. Si vous avez la chance de passer quelques jours à la ferme, vous pourrez profiter de son environnement et des animaux qui y vivent. Admirez le travail des deux chiens de berger « Tweed » et « Jokce », qui aux ordres de l'éleveur, rassemblent les brebis, les guident, les immobilisent et les ramènent, assistez à la naissance des agneaux (selon la saison), participez aux soins des animaux avec le maître des lieux et donnez-leur à manger, enfin partez à la découverte du domaine en visitant les cultures, en vous baladant autour de l'étang, petit détour par le poulailler et rencontre avec les poneys et les chevaux.

Les chèvres de Lucie

POIL

Fabrication artisanale de fromages de chèvre : fromage frais, demi-sec, sec, ail et fines herbes, à l'espagnole, saveur du jardin, saveur d'automne, duos poivrons.... nouveau: le valentino (forme cœur) la buchette. la rondelette (forme tonneau). Visite pédagogique de l'exploitation sur rendez-vous. 

Chèvrerie des Brosses

DONZY

Exploitation agricole créée en 1988 suite à une reconversion, cette chèvrerie est installée dans la Nièvre à 55 kms de Nevers en zone d’appellation d’origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL. Gage de qualité, les animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la totale transparence sur le produit fini. A la boutique, vous trouverez nos fromages et des terrines de viande de nos chèvres au porto ou à l'armagnac. Lait disponible sur commande.

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