Description

Pour ce repas original, pas de sanglier ! Mais un menu concocté à partir d'ingrédients connus des Gaulois, servi dans de la vaisselle identique à celle des habitants de Bibracte, dans un cadre atypique.

Au menu en 2021

Bostia- (mesure de blé, en langue gauloise)
Salade fraîche de blé concassé,
relevée au vinaigre de cidre et à l'huile de noisette

Mocco- (porc, en langue gauloise)
Jambon rôti au lait, aromatisé au romarin,
écrasée de pois cassés à l'oseille et céleri braisé

Uindus (blanc, en langue gauloise)
Fromage sec ou frais, au miel

Suãdus (doux, en langue gauloise)
Petite brioche aux pommes,
accompagnée de sa crème au miel et au sureau

Petit pain aux céréales

La plupart des ingrédients de ce menu sont issus de l’agriculture biologique et/ou proviennent de producteurs locaux.
Le tout accompagné d’une cervoise brassée exclusivement pour Bibracte ou de délicieux jus de fruits artisanaux.
En été, profitez de la terrasse pour une pause gourmande à l'ombre, ou commandez un panier pique-nique gaulois confectionné avec des produits locaux, et emportez-le où vous voulez ! 

Nombre de couverts : 60

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Situation

Coordonnées GPS : 46.9260150, 4.0367580

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Services / Equipements

  • Accessible aux personnes handicapées

Ouverture

En 2021, ouvert tous les midis et les mercredis soir du 1er juillet au 31 août.
Tous les midis du 1er au 15 septembre.
Tous les dimanches midis et pendant les vacances scolaires du 16 septembre au 14 novembre.
Réservation obligatoire au 03 85 86 52 40.

Tarifs

  • Menu enfant : A partir de 12,5 €
  • Menu adulte : A partir de 19 €

Modes de paiement

  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces

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