Vous vous demandez où sortir en Bourgogne et que faire dans la Nièvre ? Découvrez notre liste de visites à partager en famille ou entre amis. Châteaux, musées, caves, ateliers, autant d’expériences à vivre pour apprendre à connaître l’histoire et le patrimoine nivernais.

C’est le moment de visiter la Nièvre en Bourgogne ! Espaces naturels remarquables et monuments historiques vous attendent à seulement 2 heures de Paris… Dépaysement garanti !

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Visites

Brasserie artisanale des Bertranges

SAINT-AUBIN-LES-FORGES

Créée en février 2010 la Brasserie Artisanale des Bertranges fabrique et conçoit des bières artisanales, nivernaises et authentique à Saint Aubin les Forges (58) à seulement 20Km de Nevers. Cette brasserie artisanale produits des bières artisanales en très petites quantités.

Cave cidricole du Morvan

MILLAY

Le Petit Montigny : Dans l'exploitation agricole circuit de visite pour découvrir les étapes de fabrication des produits du vergers issus de l'agriculture biologique.  

Cave La Perrine

LIVRY

Le vigneron respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin et met en bouteilles sa production. Vignoble d'entre Loire at Allier. Le domaine de la Perrine se situe sur le canton de Saint-Pierre-le-Moûtier, dans le bourg de Livry, derrière la place de la mairie. Située au sud de la Nièvre, sur une terre Bourguignonne , la Perrine s'inscrit dans les vins de Livry. Son vignoble, 'une superficie de 3 ha, s'étend sur des sols argilo-calcaires propices à l’Agriculture biologique et dominant le Val d'Allier. Les vignes se partagent cépages chardonnay et pinot noir. Les vins s'expriment en trois couleurs: "Domaine La Perrine" rouge, blanc et rosé. A l'excellence sophistiquée, le vigneron préfère le naturel et l'authentique. L'objectif étant de donner le plaisir gourmand et partagé, de savourer des vins tranquilles au caractère bien affirmés. Le domaine a converti sa vigne en agriculture biologique (contrôle Qualité France).  

Caves de Pouilly sur Loire

POUILLY-SUR-LOIRE

Sur les bords de Loire et ouvert du lundi au vendredi, nous vous accueillons au caveau des Moulins à Vent, et vous proposons de déguster une gamme unique de Pouilly Fumé (Vieilles vignes, silex, etc...) mais aussi de Pouilly sur Loire et de Coteaux du Giennois. Nous pouvons organiser des visites pour des groupes de 10 personnes minimum et jusqu’à 40 personnes maximum, si vous êtes particulier vous pouvez nous contacter pour voir s'il est possible de vous greffer sur un créneau de groupe. Ces visites ont lieu en général du lundi au jeudi, pour les week end sous conditions, avec notre oenologue, vous aurez donc une visite détaillée avec une dégustation de qualité.

Domaine du Bouchot

SAINT-ANDELAIN

Les Kerbiquet sont très attachés à l'environnement et à leur terroir, la majorité de leurs vignes sont plantées sur des terrains de Marnes Kimméridgiennes à petites huîtres. Ils utilisent des recettes de corne de vache...du charabia pour vous ? Venez les rencontrer au domaine, 25 route de l'Abbaye à la sortie du Bouchot au pied de Saint Andelain, vous aurez l'occasion de gouter au Pouilly sur Loire et aux Pouilly Fumé du domaine. Le caveau de dégustation est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, le week-end uniquement sur rdv. Pour des visites de cave demander la disponibilité avant au 03 86 39 13 95 ou au 06 16 91 38 69. En 2019 le Domaine du Bouchot fait peau neuve avec une nouvelle gamme d’étiquettes plus identitaire.

Elevage Bio Bibracte chez Nathalie et Xavier Niaux

POIL

Nathalie et Xavier ont choisi leur vie sans subir, même s'ils travaillent trois fois plus que dans leur précédente existence (il y a 11 ans en ville), aujourd'hui ils se sentent libres. Leurs bêtes sont traitées avec cette même philosophie du lâcher prise : Elles sont dehors toute l'année, profitant de 80 variétés de plantes, d'une eau de source, de haies, de forêts, les chevaux Mérens, vaches Highland, moutons Solognote s'échangent les pâturages en les valorisant chacun leur tour. Pour Xavier, le bio est devenu une cause à défendre, beaucoup d'agriculteurs ont peur d'en faire pour des raisons financières et pratiques, la réalité prouve qu'on peut produire autant voire plus. Au fait pourquoi le lait de jument ? Pour l'amour des chevaux. Ensuite les vaches pour valoriser le pâturage, puis les chiens de troupeau par passion pour les chiens, puis les moutons pour les chiens ! Quand on vient de se promener ici, on profite merveilleusement de ce que la nature nous offre. 

Fromagerie du Val d'Osseux

ROUY

La fromagerie du Val d'Osseux est une histoire de famille : depuis sa création en 1962, elle perdure et devient une des plus connue au niveau du département. Les fromages de vache sont très appréciés par les connaisseurs, voir les gourmands qui savent repérer la petite couche de crème au coeur de la tomette. 

Huilerie Brossard

RAVEAU

Découvrez l’huilerie qui transforme les différentes graines (Colza, Tournesol, Cameline, Moutarde…) produites sur notre exploitation céréalière. Distingué Tables et Auberges de France en tant que producteur local et labellisé Bienvenue à la ferme, leur volonté est la recherche de qualité avec les huiles de table artisanales grâce à la maîtrise et le suivi de la production raisonnée. Avec leur saveur caractéristique, quelques gouttes ou plus suffiront pour parfumer de la plus jolie manière salades, viandes et poissons. Visite, dégustation et vente sur RDV. Ouvert le vendredi de 14h à 19h (sauf en juillet et en décembre).  

La Ferme du Creuset

NEUVILLE-LES-DECIZE

Fromages et produits laitiers vendus sur place 

Le Champ de la Vigne

DORNES

Située dans un environnement boisé, en sologne bourbonnaise, axée sur l'agriculture biologique, le champ de la vigne vous propose ses infusions de plantes médicinales et aromatiques, ses confitures, son miel et ses œufs, dans son local de vente à la ferme et au marché Carnot à Nevers tous les samedi matins. N'hésitez pas téléphoner au 03.86.50.68.82. 

LES RUCHERS DU MORVAN

CHATEAU-CHINON (CAMPAGNE)

Jean Jacques et Dominique COPPIN vous accueillent au sein de leur entreprise familiale située au cœur du Parc Naturel Régional du Morvan. Ils auront le plaisir de vous expliquer, en parcourant l'Ecomusée de l'abeille ouvert en 2019, leur travail, celui de leurs 12 salariés et surtout l’activité de leurs quelques millions d’abeilles ! Ils vous proposent des miels d'excellente qualité, mettant à l’honneur la flore du Morvan : ronce, acacia, bourdaine, tilleul, forêt, châtaigner, printemps, fleurs sauvages… Découvrez également le pain d'épices qui, avec ses 70% de miel, présente une texture moelleuse et une grande qualité aromatique. Un régal ! Enfin, goûtez la dernière création de la maison : les gâteaux bourguignons à la crème fraîche, qui vous rappelleront les gâteaux à la peau de lait de nos grand-mères. Bref, venez découvrir le monde des abeilles et vous régaler des produits issus de la ruche ! Vous trouverez également au sein de la boutique quelques produits régionaux. Tous leurs produits sont disponibles en ligne sur https://www.achat-nivernais-morvan.com/lerucherdumorvan

Miellerie de la Roseraie

SAINT-MARTIN-DU-PUY

Du bon miel produit en Morvan! Patricia et Frédéric Delin produisent du miel et du pollen frais à Saint-Martin-du-Puy, dans le Parc Naturel Régional du Morvan. Une production biologique qui fait la fierté des deux apiculteurs.C'est un métier mais aussi une passion.

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