Description

Comme de nombreux domaines à Pouilly, le domaine Cailbourdin s'éparpille sur les meilleurs coteaux de l'AOC Pouilly. Ils y produisent 4 cuvées de Pouilly Fumé, chacune représentant un terroir.
Le domaine a été créée par Alain en 1980 et rassemble aujourd'hui 20 hectares de vignes. Chaque terroir est vinifié séparément pour élaborer des cuvée représentatives.
De la vigne à la mise en bouteille, la qualité est omniprésente, le domaine a adhéré au label Terra Vitis, certification environnementale, limitant les intrants dans la production.
Les efforts effectués sur le terrain sont bien reconduits jusque dans les caves.
Alain a entrepris des travaux dans la cave facilitant les transfères de vins d'une cuve à l'autre et le tout par gravité, sans l'emploi d'une pompe.

Labels

  • Terra Vitis

Situation

Coordonnées GPS : 47.3355130, 2.9251809

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Services / Equipement

Ouverture

Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 12h, de 13h30 à 17h, le vendredi jusqu'à 16h30, le samedi sur rendez-vous.
Fermeture annuelle : 2 semaines en août et durant les vacances de Noël.

Tarifs

Modes de paiment

  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

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