Vignoble de Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire

Le vignoble de Pouilly se situe dans le département de la Nièvre et s’étire sur une vingtaine de kilomètres le long de la rive droite de la Loire avec en son cœur les communes de Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Tracy-sur-Loire.
Pouilly Fumé… Ce nom évoque la rencontre exceptionnelle d’un cépage, le sauvignon blanc localement nommé Blanc Fumé, et de terroirs : les sols argilo-calcaires dits « caillottes », les marnes à petites-huîtres du kimméridgien, les argiles à silex et les argilo-siliceux.
Les différents terroirs s’expriment dans la grande variété des vins bien qu’ils soient issus d’un même cépage : les Pouilly Fumé sont des vins blancs secs tranquilles, à la fois délicats et complexes, aux nuances subtiles : fruitées, florales, épicées et minérales !
La situation privilégiée du vignoble de Pouilly en bordure directe de la Loire – exactement à mi-chemin du cours du fleuve - lui permet de bénéficier de son influence prépondérante, de la douceur de son climat.
C’est donc à Pouilly-sur-Loire que naissent les plus beaux vins issus du cépage sauvignon, dans une diversité d’expression inégalable transmise par chaque terroir… A déguster plus rapidement pour certains, à mettre en cave quelques années pour d’autres…  La liste des viticulteurs, leurs coordonnées et conditions d'accueil sont disponibles à l'office de tourisme de Pouilly-sur-Loire sur simple demande.
A ne pas manquer : Au coeur du village de Pouilly, La Tour du Pouilly-Fumé est un site oenotouristique qui met en valeur les vins des appellations Pouilly-sur-Loire et Pouilly Fumé et le savoir-faire des vignerons.