Nos meilleures adresses

Les Toques Nivernaises, label des restaurateurs nivernais d'exception, vous serviront une cuisine à la fois créative et raffinée à base de produits frais. Si vous préférez vous sentir comme à la maison, entrez dans l'une de nos fermes auberges, et délectez-vous de produits "fait-maison". Quelque soit votre choix, pousser les portes des restaurants de la Nièvre c'est passer un excellent moment.

 

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Les Toques Nivernaises
Stéphane Jean-Baptiste
Le goût de l'authentique

Les Toques Nivernaises

Les Toques Nivernaises ont vu le jour en 1991 grâce à la passion de chefs désireux d'inscrire dans une charte de qualité leur démarche exemplaire.

Il en ressort une cuisine raffinée à base de produits d'exception. Fins gourmets, à vos fourchettes !

Découvrir les Toques

Plat du chef Jérôme RAYMOND - Hôtel du Morvan à Luzy
Th. C. Bignolet

C'est vous le chef ! 

Vous voulez apprendre à cuisiner comme un vrai chef nivernais ? Des chefs réputés et les Toques Nivernaises vous livrent leurs meilleures recettes.

Parfait pour épater votre conjoint ou votre petite famille !

 

Découvrir les recettes

 

Les produits locaux

Votre panier sous le bras, venez faire un tour sur les marchés nivernais à la rencontre de producteurs locaux. Vins, fromages, pâtisseries, miel, viande charolaise, de quoi préparer un délicieux repas avec des produits frais ! Vous cherchez un souvenir sucré à ramener de votre séjour dans la Nièvre ? Qu’elles soient en chocolat, en sucre ou en nougatine, les confiseries nivernaises raviront petits et grands ! Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix entre le Négus, le Pavé de la Route Bleue ou encore la nougatine de Nevers…

Viande Charolaise
Stéphane Jean-Baptiste-CD58
Viande Charolaise Stéphane Jean-Baptiste-CD58
Bières nivernaises
Hexagon and Ales
Bières nivernaises Hexagone_and_Ales Hexagon and Ales
Miel à la ferme du Port-Aubry
Pierre Demaillet
Miel à la ferme du Port-Aubry Pierre Demaillet
Le Faïençon de Nevers
Guillaume Vallon
Le Faïençon de Nevers Guillaume Vallon
Le Négus de Nevers
A la mère de famille
Le Négus de Nevers A la mère de famille
Fromages à la Ferme du Mont
Pierre Demaillet
Fromages à la Ferme du Mont Pierre Demaillet
Dégustation de Pouilly-fumé
Hendrick Monnier
Dégustation de Pouilly-fumé Hendrick Monnier

Nos idées séjour

Vivez un séjour où le plaisir des papilles est à l'honneur
En résumé
A propos
Viande Charolaise Stéphane Jean-Baptiste-CD58
Bières nivernaises Hexagone_and_Ales Hexagon and Ales
Miel à la ferme du Port-Aubry Pierre Demaillet
Le Faïençon de Nevers Guillaume Vallon
Le Négus de Nevers A la mère de famille
Fromages à la Ferme du Mont Pierre Demaillet
Dégustation de Pouilly-fumé Hendrick Monnier