"Charitois" et "Charitoise", douceurs locales

C’est en 1921 que naît le plus craquant des bonbons.

Un produit purement local puisqu’il prendra le nom de “charitois”.

Son secret pour tous nous faire fondre ? Un caramel tendre au beurre des charentes aromatisé au chocolat ou au café, plongé dans un bain de sucre à peine caramélisé.

En 1988, la famille s’agrandit. La petite sœur du charitois voit le jour. Elle s’appellera “la charitoise” ! Ce praliné-noisette lui aussi plongé dans son bain de sucre fait de nouveau craquer tous les cœurs.

Il y a un “match” entre votre gourmandise et ces deux douceurs ?

Rendez-vous à La Confiserie du Prieuré, à La Charité-sur-Loire !

Jean-Claude, Houday et leur équipe vous accueilleront chaleureusement pour parler de leur passion et de votre gourmandise. En revanche, ne comptez pas sur eux pour vous divulguer les secrets du charitois et de la charitoise ! Il est aussi bien gardé que les coins à champignons de la forêt des Bertranges…