Vous vous demandez où sortir en Bourgogne et que faire dans la Nièvre ? Découvrez notre liste de visites à partager en famille ou entre amis. Châteaux, musées, caves, ateliers, autant d’expériences à vivre pour apprendre à connaître l’histoire et le patrimoine nivernais.

C’est le moment de visiter la Nièvre en Bourgogne ! Espaces naturels remarquables et monuments historiques vous attendent à seulement 2 heures de Paris… Dépaysement garanti !

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Visites

Ferme du Moulin de la Forêt

SURGY

Bienvenue au Moulin de La Forêt. C'est avec plaisir que nous vous présenterons nos productions : pommes de terre, oignons, échalottes, de "qualité jardin", et viande bovine. Nous avons aussi une boutique de produits régionaux.  

Domaine de l'Epineau

SAINT-MARTIN-SUR-NOHAIN

Apiculture : Le Rucher de l'Ecole

SAINT-LEGER-DE-FOUGERET

Notre famille travaille les abeilles dites "noires du pays" depuis deux générations dans le plus pur respect de l'art apicole. C'est dans les années 1980,que mes parents, Viviane et Christian ont débuté la transformation des miels produits sur l'exploitation, en une gamme de produits finis (pain d'épices, nougat, gâteau au miel...) destiné aux consommateurs. Depuis lors, en maintenant une fabrication axée sur la qualité, nous avons développé la gamme des produits élaborés par nos aïeux. Nous vous les présentons aujourd'hui... Installé au sein de l'ancienne école communale de St Léger de Fougeret, au lieu dit "solo" en Bourgogne ; Le Rucher de l'Ecole est au coeur des Monts du Morvan dans le Parc Naturel Régional, à 3h00 de Paris et à 2 h 30 de Lyon. Suivez les saveurs du miel... Ceci est notre fierté d'apiculteurs.  

Association Natur'Amognes

DRUY-PARIGNY

Notre exploitation basée à Druy-Parigny fait partie de l’association Natur’Amognes qui regroupe 7 éleveurs de la Nièvre, soucieux de proposer une viande bovine de qualité élevée dans le respect de l’environnement. Les animaux sont produits selon un cahier des cahiers spécifiques : - Nés et élevés sur le site Natura 2000 ; - Nourris à l’herbe et aux céréales de la ferme avec un apport de graines de lin riches en oméga 3 ; - Garantis sans OGM et sans antibiotique - Respect de la biodiversité : maintien des prairies, des haies, des milieux humides et de sa faune associée…

Fromagerie du Val d'Osseux

ROUY

La fromagerie du Val d'Osseux est une histoire de famille : depuis sa création en 1962, elle perdure et devient une des plus connue au niveau du département. Les fromages de vache sont très appréciés par les connaisseurs, voir les gourmands qui savent repérer la petite couche de crème au coeur de la tomette. 

Huilerie Brossard

RAVEAU

Découvrez l’huilerie qui transforme les différentes graines (Colza, Tournesol, Cameline, Moutarde…) produites sur notre exploitation céréalière. Distingué Tables et Auberges de France en tant que producteur local et labellisé Bienvenue à la ferme, leur volonté est la recherche de qualité avec les huiles de table artisanales grâce à la maîtrise et le suivi de la production raisonnée. Avec leur saveur caractéristique, quelques gouttes ou plus suffiront pour parfumer de la plus jolie manière salades, viandes et poissons. Visite, dégustation et vente sur RDV. Ouvert le vendredi de 14h à 19h (sauf en juillet et en décembre).  

Bienvenue à la Ferme du Port Aubry

COSNE-COURS-SUR-LOIRE

Venez visiter la Ferme du Port Aubry. Les chèvres vous invitent à venir voir la traite deux fois par jour, le matin à 6h et l’après midi à 16h. 400 chèvres sont élevées à la ferme du Port Aubry pour produire les fameux Crottins de Chavignol. Bien appliquées à manger leur herbe, elles se feront un plaisir de vous manger dans la main, si vous leur apportez quelques grains de maïs. Les vaches écossaises, les chevaux et les cochons chinois sont là aussi. Les productions sont vendues à la boutique ainsi que d'autres produits régionaux (œufs, charcuterie, pâtes, lentilles, huiles, vins, bières…).   Horaires d'ouverture de la boutique : - d'avril à octobre : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h. Dimanches et jours fériés de 9h à 12h et de 15h à 18h. - de novembre à mars : tous les jours de de 9h à 12h et de 15h à 18h. Fermé le 25 décembre et 1er janvier. Depuis toujours, la ferme du Port Aubry met en valeur les produits locaux via son espace boutique.

Chèvrerie des Brosses

DONZY

Exploitation agricole créée en 1988 suite à une reconversion, cette chèvrerie est installée dans la Nièvre à 55 kms de Nevers en zone d’appellation d’origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL. Gage de qualité, les animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la totale transparence sur le produit fini. Tous les produits vendus à la boutique sont scrupuleusement sélectionnées par les soins du propriétaire. 

La Chèvrerie de Julie

MONTIGNY-SUR-CANNE

La chèvrerie de Julie et ses 80 chèvres vous accueillent pour vous faire découvrir et déguster ses délicieux fromages de chèvre. Venez découvrir de véritable produits fermiers.

Le Potager de Seguret

SAVIGNY-POIL-FOL

Au potager de Seguret, nous produisons et fabriquons sur place dans notre laboratoire des soupes, conserves, tartinades, mijotés et des compotes élaborés à partir de nos légumes et de nos petits fruits produits sur l’exploitation. Nous travaillons dans le respect de l’environnement et de notre territoire. Nos recettes sont toutes sans conservateurs, sans colorants, sans matières grasses et très peu salées, pour vous offrir des produits sains, naturels et de qualités. Afin de satisfaire un maximum de personnes et de privilégier le goût originel des légumes, nos recettes sont simples avec peu d’ajouts d’ingrédients, alors n’hésitez pas à les accommoder et même à les re cuisinier en vous servant de ces produits comme bases pour des plats plus élaborés ! Laissez aller votre imagination!

Fabrique de foie gras "Les Oies du Pré"

DONZY

Fabrication de foie gras confits terrines d'oie et de canard élévés gavés et transformés à la ferme. Vente et dégustation sur place. Depuis trois générations, le savoir-faire se transmet au sein de la maison Coudray Ozbolt. C’est la grand mère, yougoslave d’origine, qui débuta le gavage des oies dans la Nièvre en 1976. Ensuite ce furent les parents de Frédéric Coudray (ci-contre) qui développèrent l’activité avec un premier salarié engagé. Enfin, après une année de fac de sciences-économie et quatre saisons à travailler dans l’une des stations les plus célèbres de France, le petit fils, Frédéric reprend l’activité. « Le fait d’avoir un bel outil de travail, une clientèle et un savoir faire a facilité ma décision. » reconnaît l’éleveur. Aujourd’hui, le foie gras Coudray Ozbolt emploie 7 salariés. 

Fromagerie de Neuftables

LUTHENAY-UXELOUP

Laëtitia et Jean-Luc GOULINET vous proposent du fromage de vache frais, du fromage à pâte lactique, des portions de fromage aromatisé, du fromage blanc, demi-sec, affiné ou enrobé. Pour les particuliers ou les professionnels, cette entreprise familiale met tout son savoir-faire à leur service et garantit une qualité de fabrication artisanale. 

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