Vous vous demandez où sortir en Bourgogne et que faire dans la Nièvre ? Découvrez notre liste de visites à partager en famille ou entre amis. Châteaux, musées, caves, ateliers, autant d’expériences à vivre pour apprendre à connaître l’histoire et le patrimoine nivernais.

C’est le moment de visiter la Nièvre en Bourgogne ! Espaces naturels remarquables et monuments historiques vous attendent à seulement 2 heures de Paris… Dépaysement garanti !

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Visites

Apiculture : Le Rucher de l'Ecole

SAINT-LEGER-DE-FOUGERET

Notre famille travaille les abeilles dites "noires du pays" depuis deux générations dans le plus pur respect de l'art apicole. C'est dans les années 1980,que mes parents, Viviane et Christian ont débuté la transformation des miels produits sur l'exploitation, en une gamme de produits finis (pain d'épices, nougat, gâteau au miel...) destiné aux consommateurs. Depuis lors, en maintenant une fabrication axée sur la qualité, nous avons développé la gamme des produits élaborés par nos aïeux. Nous vous les présentons aujourd'hui... Installé au sein de l'ancienne école communale de St Léger de Fougeret, au lieu dit "solo" en Bourgogne ; Le Rucher de l'Ecole est au coeur des Monts du Morvan dans le Parc Naturel Régional, à 3h00 de Paris et à 2 h 30 de Lyon. Suivez les saveurs du miel... Ceci est notre fierté d'apiculteurs.  

Association Natur'Amognes

DRUY-PARIGNY

Notre exploitation basée à Druy-Parigny fait partie de l’association Natur’Amognes qui regroupe 7 éleveurs de la Nièvre, soucieux de proposer une viande bovine de qualité élevée dans le respect de l’environnement. Les animaux sont produits selon un cahier des charges spécifique : - Nés et élevés sur le site Natura 2000 ; - Nourris à l’herbe et aux céréales de la ferme avec un apport de graines de lin riches en oméga 3 ; - Garantis sans OGM et sans antibiotique - Respect de la biodiversité : maintien des prairies, des haies, des milieux humides et de sa faune associée…

Bienvenue à la Ferme du Port Aubry

COSNE-COURS-SUR-LOIRE

Venez visiter la Ferme du Port Aubry et découvrir ses animaux. 400 chèvres sont élevées dans cette ferme pour produire les fameux Crottins de Chavignol mais vous y verrez aussi de nombreux autres animaux ! Vous pourrez aussi assister à la traite des chèvres. Les productions sont vendues à la boutique ainsi que d'autres produits régionaux (œufs, charcuterie, pâtes, lentilles, huiles, vins, bières…).   Depuis toujours, la ferme du Port Aubry met en valeur les produits locaux via son espace boutique. En été, la ferme ouvre son chalet et la terrasse, avec une sélection de spécialités issues des produits de la ferme. Le temps d'un verre, d'un déjeuner ou d'un goûter, vous pourrez profiter du cadre agréable tout en dégustant des produits locaux. A ne pas manquer notamment : les glaces au lait de chèvre !

Chèvrerie des Brosses

DONZY

Exploitation agricole créée en 1988 suite à une reconversion, cette chèvrerie est installée dans la Nièvre en zone d’appellation d’origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL. Gage de qualité, les animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la totale transparence sur le produit fini. A la boutique, vous trouverez des fromages et des terrines de viande au porto ou à l'armagnac. Lait disponible sur commande.

Domaine de l'Epineau

SAINT-MARTIN-SUR-NOHAIN

EARL Olivier Laporte

MAUX

Viande bovine Charolaise Exploitation familiale, les animaux sont nés et élevés dans notre ferme. Découpe traditionnelle, effectuée par un boucher traditionnel dans notre labo à la ferme. Vente sous-vide au détail et de plats cuisinés.

Ferme de Mussy, production de viande

PARIGNY-LES-VAUX

Au Gaec de Mussy, il y fait bon vivre... Parole de vache et de veaux!!! Alors venez nous voir.En bordure de la forêt des Bertranges, ferme de production laitière avec vente du lait en coopérative et également production de veaux alimentés au lait de vache pour une commercialisation de la viande en caissettes. 

Ferme du Grand Ouche , production de porc

LA MARCHE

Agriculteur depuis près de 30 ans a la Ferme Du Grand Ouche, Bruno Guyard élève des porcs en plein air. Il les nourrit avec les céréales qu'il produit sur l’exploitation en agriculture raisonnée. Ses porcs prennent le temps de grossir, ainsi il sont abattus à un âge et à un poids permettant de garantir une viande de qualité. Sa charcuterie est une charcuterie paysanne comme le faisait nos anciens sans colorant, conservateur ou sel nitrité. Il est en conversion bio et espère avoir le label d’ici 2 ans. Ses porcs ne reçoivent aucun antibiotique et il n’épand plus de pesticides et d’engrais chimiques sur les terres qui les nourrissent. N’hésitez pas à venir découvrir son élevage, c’est avec plaisir qu'il vous accueillera. Possibilité d'acheter les colis de viande le samedi sur place.

Ferme du Moulin de la Forêt

SURGY

Bienvenue au Moulin de La Forêt. C'est avec plaisir que nous vous présenterons nos productions : pommes de terre, oignons, échalottes, de "qualité jardin", et viande bovine. Nous avons aussi une boutique de produits régionaux.  

Foie gras Coudray Ozbolt

DONZY

Fabrication de foie gras, confits, magrets, terrines d'oie et de canard, élevés et transformés à la ferme. Découvrez le savoir-faire de 4 générations. Vente et dégustation sur place, à la boutique. Cela fait maintenant 40 ans que la famille élève oies et canards en plein air et propose une gamme de produits très variés et de qualité. Transformation et mise en bocaux faite sur place et selon la demande, ce qui garantie la fraîcheur et la qualité des produits. Chaque année un grand marché à la ferme est organisé avec de nombreux producteurs locaux ; il a lieu autour du 15 Août, pendant 4 jours.

Fromagerie de Neuftables

LUTHENAY-UXELOUP

Laëtitia et Jean-Luc GOULINET vous proposent du fromage de vache frais, du fromage à pâte lactique, des portions de fromage aromatisé, du fromage blanc, demi-sec, affiné ou enrobé. Pour les particuliers ou les professionnels, cette entreprise familiale met tout son savoir-faire à leur service et garantit une qualité de fabrication artisanale. 

Fromagerie du Val d'Osseux

ROUY

La fromagerie du Val d'Osseux est une histoire de famille : depuis sa création en 1962, elle perdure et devient une des plus connue au niveau du département. Les fromages de vache sont très appréciés par les connaisseurs, voir les gourmands qui savent repérer la petite couche de crème au coeur de la tomette. 

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