Producteurs

Maison vous proposant des chocolats et des pâtisseries de qualité. Produits déposés. Idéal pour les gourmets qui souhaitent faire une pause.

Une texture légèrement croustillante à l’extérieure et mœlleuse à l’intérieur. Inspirés d’une recette inventée par Eugène GROBOST en 1902, Valérie et Frédéric GROBOST , ses arrières petits enfants, perpétuent la tradition et restent fidèles au procédé des anciens. La biscuiterie Grobost est située dans le parc naturel régional du Morvan à Saint-Péreuse, entre collines et vallées à quelques encâblures de Château-Chinon, capitale du Morvan et fief d'un célèbre Président de la République. On peut d'ailleurs visiter le Musée du Septennat qui présente de nombreux objets offerts par des chefs d'état du monde entier à ce président.

Fabrication artisanal de pains et viennoiseries.

Christian Leiser artisan-boulanger-pâtissier va créer en 1997 le biscuit Craquant du Val de Loire. En 2002 le titre de "Meilleur biscuit de France " est décerné à ce petit gâteau. Ce biscuit à base d'amandes et de noisettes est aujourd'hui confectionné au cœur de la biscuiterie les Craquants à Pouilly-sur-Loire pour le plus grand bonheur des Pouillysois et des visiteurs ! C'est une des spécialités de Pouilly-sur-Loire à ne pas manquer ! Pour de plus amples renseignements, veuillez contacter l'Office du Tourisme Loire Vignoble et Nohain - La Tour du Pouilly Fumé.

La boutique, en haut de la ville, face à l'église Saint-Pierre et l'école de musique, vous propose ses spécialités. Toute la pâtisserie est faite maison, les entremets et pièces montées à décors personnalisés raviront vos invités pour vos repas de fête. Les week-ends : suggestions de baguettes gourmandes ainsi que les grillaudes à grignoter pour l'apéritif. Venez aussi déguster les sacristains pour accompagner café , thé et glaces... Vous apprécierez aussi des chocolats de qualité maison. Ouvert le dimanche après-midi.

Liesbeth, paysanne-boulangère fait du pain au levain dans un four à pain chauffé au bois. Pour les céréales, elle a choisi de ne travailler qu'avec des variétés anciennes bio. L’intérêt des blés anciens est lié au goût, la digestibilité et la liberté sémencière, paysanne et alimentaire. Ces variétés ont des noms pleins de grâce (la Touselle, la rouge de gruyère, la blonde de Flandre), s’adaptent au territoire (au lieu qu’on adapte la terre à la variété de blé) et elles sont rustiques. Les blés anciens obligent la paysanne-boulangère également à pétrir à la main… Par ailleurs, toute la farine est faite par un moulin de type Astrié. Le fournil est le lieu de vente, mais surtout un lieu chaleureux de rencontre. Liesbeth fait du pain au moins tous les vendredis, à venir chercher sur place entre 18.00h-20.00h (n’oubliez pas de passer la commande la veille). pour d'autres journées de boulange, n'hésitez pas à nous contacter. Livraison possible dans un périmètre de 10km. Elle fait des fournées pour des évènements/festivités sur commande.

Le croquet de Donzy est né durant la seconde moitié du 19 ème siècle etcréé par un pâtissier du village. Cette spécialité à base d'amande et de fleur d'oranger est un biscuit dur qui est très apprécié avec le café. Voici un immanquable, du Donziais a absolument tester lors de votre venue !

Chez Nathalie, entreprise artisanale de pâtisserie, chocolaterie et traiteur, située dans la Nièvre à Cosne-Cours-sur-Loire, vous trouverez des macarons, pièces montées et autres délicieux gâteaux ou chocolats. Les célèbres Merlettes de Cosne et la tarte cosnoise, véritables spécialités locales y sont produites, pour le plaisir des yeux et des papilles.  Vous pourrez aussi commander du "fait sur mesure" !

En 2012 la pâtisserie Chez Nathalie de Cosne-Cours-sur-Loire invente une nouvelle spécialité dérivée des Merlettes de Cosne : la tarte Cosnoise. Cette tartelette est un délicat mélange de chocolat, d'oranges confites, d'amande et de meringues. Elle a su conquérir locaux et visiteurs et est aujourd'hui un produit très emblématique du territoire ! Pour de plus amples renseignements, veuillez contacter l'Office du Tourisme Loire Vignoble et Nohain.