Vous vous demandez où sortir en Bourgogne et que faire dans la Nièvre ? Découvrez notre liste de visites à partager en famille ou entre amis. Châteaux, musées, caves, ateliers, autant d’expériences à vivre pour apprendre à connaître l’histoire et le patrimoine nivernais.

C’est le moment de visiter la Nièvre en Bourgogne ! Espaces naturels remarquables et monuments historiques vous attendent à seulement 2 heures de Paris… Dépaysement garanti !

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Viandes, VolaillesSupprimer

Visites

Marais-jardin Ferme de la Montain

BULCY

La ferme de la Montain vous propose en vente directe des légumes et de la viande biologiques. Les produits varient au fil des saison et de l'abattage et vous permettent de varier vos recettes car pas moins d'une quarantaine de légumes différents sont proposés! De juin à décembre la ferme accueille pour ses ventes à la ferme et propose aussi des denrées de divers producteurs aux alentours. Pour vous tenir informé n'hésiter pas à les suivre sur leur page Facebook !

M. DUCHEMIN (produits bovins)

MOULINS-ENGILBERT

Producteur de bovins et produits affiliés. 

Pascal Fichot et Muriel Petident

GACOGNE

Vente directe à la ferme porc et bœuf en caissette ou au détail.L'élevage bovin pour la viande est une activité traditionnelle du Morvan, faisant appel au savoir-faire des éleveurs qui le pratiquent. Les animaux sont nés, élevés et engraissés sur le territoire du Parc. Les pâturages doivent être situés sur le parc. Les animaux sont de race à viande spécialisée, principalement de race charolaise.

Ferme du Moulin de la Forêt

SURGY

Bienvenue au Moulin de La Forêt. C'est avec plaisir que nous vous présenterons nos productions : pommes de terre, oignons, échalottes, de "qualité jardin", et viande bovine. Nous avons aussi une boutique de produits régionaux.  

Local Paysan

LUZY

Produits laitiers, viande de bœuf, de porc ou de veau, bière, légumes-bio, jus de pomme, truites, pain, œufs, sirops, apéritifs, escargots... la liste est longue et non-exhaustive. La période de Noël a proposé des produits adaptés aux menus de réveillon ainsi que des paniers garnis. Durant l’été, «Local Paysan» a également saisi l’occasion de faire déguster des glaces artisanales. Et une idée en amenant toujours une autre, aujourd’hui le collectif voudrait proposer de l’épicerie-bio en vrac. Une tendance donnée, là encore, par les consommateurs. «Local paysan» creuse aussi son sillon sur les manifestations locales, souvent en restauration. Une autre façon de faire découvrir leurs produits et d’aller au-devant de sa clientèle. Pratique : Local Paysan : 4 rue des Remparts Luzy. Ouvert le mercredi de 14h à 18h30. Le vendredi et samedi de 9h à 13h et de 16h à 18h30.

Ferme de Mussy, production de viande

PARIGNY-LES-VAUX

Au Gaec de Mussy, il y fait bon vivre... Parole de vache et de veaux!!! Alors venez nous voir.En bordure de la forêt des Bertranges, ferme de production laitière avec vente du lait en coopérative et également production de veaux alimentés au lait de vache pour une commercialisation de la viande en caissettes. 

Bienvenue au Domaine des Desrues

DORNES

La ferme des Desrues plus connue pour son hébergement, gîte de séjour, propose également de nombreuses activités pour les enfants qui y séjournent. Si vous avez la chance de passer quelques jours à la ferme, vous pourrez profiter de son environnement et des animaux qui y vivent. Admirez le travail des deux chiens de berger « Tweed » et « Jokce », qui aux ordres de l'éleveur, rassemblent les brebis, les guident, les immobilisent et les ramènent, assistez à la naissance des agneaux (selon la saison), participez aux soins des animaux avec le maître des lieux et donnez-leur à manger, enfin partez à la découverte du domaine en visitant les cultures, en vous baladant autour de l'étang, petit détour par le poulailler et rencontre avec les poneys et les chevaux.

La Ferme de l'Ecorchien

LORMES

Vente directe à la ferme de volailles ayant la marque Parc Naturel du Morvan prêtes à cuire. Dépôt vente d'autres produits du terroir. Toute l'année, présent sur le marché d'Ouroux en Morvan les dimanches et de Lormes les 1er & 3e samedi de chaque mois. 

M. CHAMARD : producteur de volailles

VANDENESSE

Production de volailles de ferme au coeur du Sud Morvan en pleine nature (poulets, pintades, canettes, canards, poules, coqs) et de volailles festives comme les dindes, chapons, oies et poulardes. Les volailles sont élevées en plein air et abattues à la ferme. Des plats cuisinés, rillettes et terrines sont également proposés à la vente.

Foie gras Coudray Ozbolt

DONZY

Fabrication de foie gras, confits, magrets, terrines d'oie et de canard, élevés et transformés à la ferme. Découvrez le savoir-faire de 4 générations. Vente et dégustation sur place, à la boutique. Cela fait maintenant 40 ans que la famille élève oies et canards en plein air et propose une gamme de produits très variés et de qualité. Transformation et mise en bocaux faite sur place et selon la demande, ce qui garantie la fraîcheur et la qualité des produits. Chaque année un grand marché à la ferme est organisé avec de nombreux producteurs locaux ; il a lieu autour du 15 Août, pendant 4 jours.

Elevage Bio Bibracte chez Nathalie et Xavier Niaux

POIL

Nathalie et Xavier ont choisi leur vie sans subir, même s'ils travaillent trois fois plus que dans leur précédente existence (il y a 11 ans en ville), aujourd'hui ils se sentent libres. Leurs bêtes sont traitées avec cette même philosophie du lâcher prise : Elles sont dehors toute l'année, profitant de 80 variétés de plantes, d'une eau de source, de haies, de forêts, les chevaux Mérens, vaches Highland, moutons Solognote s'échangent les pâturages en les valorisant chacun leur tour. Pour Xavier, le bio est devenu une cause à défendre, beaucoup d'agriculteurs ont peur d'en faire pour des raisons financières et pratiques, la réalité prouve qu'on peut produire autant voire plus. Au fait pourquoi le lait de jument ? Pour l'amour des chevaux. Ensuite les vaches pour valoriser le pâturage, puis les chiens de troupeau par passion pour les chiens, puis les moutons pour les chiens ! Quand on vient de se promener ici, on profite merveilleusement de ce que la nature nous offre. 

Ferme Métairie Houard

LA CELLE-SUR-LOIRE

Viande bovine et pièces de veau pendant la saison. Ce producteur propose un système d'achat par lot de produits, ou au détail, une à deux fois par mois. Pour être tenu informé des dates de commandes, vous pouvez le suivre sur sa page Facebook. Les veaux sont nourris au lait entier et les bovins sont nourris avec le fourrage produit sur place. Produits mis sous vide pour une plus longue conservation et une fraîcheur garantie !

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