Devenez incollable sur les 5 vignobles nivernais
Les vignobles de la Nièvre
La Nièvre recense 5 vignobles qui satisferont tous les goûts ! Apprenez à connaître la région et ses vins et ne vous trompez plus dans l’association de vos plats !
Vignoble de Pouilly
Le plus célèbre est le vignoble de Pouilly qui s’étend sur 6 communes dans le nord-ouest du département et propose différents vins blancs dont les plus célèbres sont le Pouilly Fumé et le Pouilly-sur-Loire, AOC de la Destination Sancerre-Pouilly-Giennois labellisée Vignobles & Découvertes.
Ce sont des vins fermes et structurés aux arômes d'agrumes, conjugués à des notes florales et végétales
Ils accompagneront à merveille les fruits de mer, tomates farcies, poissons fumés ou en sauce, les volailles et les fromages dont le fameux crottin de Chavignol bien sûr !
Immersion olfactive
Au cœur du village de Pouilly-sur-Loire, venez visiter la Tour du Pouilly-Fumé et sa cave aux arômes, déguster des vins et découvrir le travail des vignerons.
Les Coteaux-du-Giennois
Le deuxième vignoble le plus réputé est celui des Coteaux-du-Giennois, AOC de la Destination Sancerre-Pouilly-Giennois, qui développe des vins rouges, rosés et blancs. Tout proche du Pouilly, il s’étend également sur le département du Loiret, à Gien.
Les rouges proposent des notes de griottes et de violette, les rosés ont un fruité intense de pêche et les blancs des notes de fruits de la passion.
Parfaits pour accompagner les viandes rouges grillées, les fromages, la charcuterie, les poissons et fruits de mer.
Balade-dégustation
It's wine time !
L’été, les 4 appellations de la Destination Sancerre-Pouilly-Giennois s’unissent pour vous proposer chaque semaine trois balades dégustations intitulées « It’s Wine Time ».
Les lieux, thématiques et appellation dégustées changent à chaque rendez-vous pour permettre aux appellations de présenter leurs vins à tour de rôle, au travers de balades et dégustations commentées.
Les Côtes de La Charité
Ce vignoble s’étend sur 40 ha, majoritairement à La Charité-sur-Loire, d’où le nom « Charitois ». Il se développe dès le Moyen Age et on retrouve ses vins sur les tables du duc de Bourgogne à Paris et à Arras.
Il produit des vins blancs (Chardonnay et Sauvignon) et des vins rouges (Pinot et Gamay).
Le vignoble de Tannay
Le vignoble de Tannay, tout près du célèbre canal du Nivernais, offre des blancs secs et fruités, des rouges, mais aussi des rosés.
L'appelation couvre 35 ha de Villiers-sur-Yonne à Brinon-sur-Beuvron. Les premières mentions connues de ce vignoble remontent au XIIIème siècle !
Découvrez le Tannay
Le vignoble du Rioussat
Ce vignoble se développe au 18ème siècle et connaît son apogée au 19ème où il s'étend sur 300 ha et compte 300 vignerons.
Aujourd'hui c'est la SCEA des Clos de Riousse qui gère les 15 ha de plantations : cépages Gamay, Chardonnay et Pinot noir.
Découvrez ce vignoble
Devenez un expert !
Parce que la Nièvre, et plus particulièrement le Val de Loire, renferme des cépages d’exception, nous vous livrons dans cet article comment apprendre à les connaître et à les déguster. De quoi impressionner vos amis lors d’un dîner !
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